安い割引 正本総本店 KS2718【納期目安:2週間】 本霞玉白鋼ムキモノ庖刀180mm-その他


●受注生産品のためキャンセル不可
●白紙二号鋼(白二鋼)と極軟鋼(地金)を用いて鍛え上げられた見た目も美しい本霞研和包丁です
●ムキモノ細工包丁ともいわれる野菜専門の包丁です
●切っ先で飾り切り、へぐ、そぐ等に使い、刃元では皮をむいたり、くり抜くのに使われます
●繊細な切り口、美しい形を作り出す包丁です
●中央部分では桂ムキや細工、面取りなどができるなど用途が広い包丁です
●ただし、刃が薄いため、カボチャを切る時はご注意ください
●なお、菜切包丁と似ていますが片刃なのでご注意ください
●サイズ:刃長180mm
●材質:白紙二号鋼(白二鋼)、極軟鋼(地金)
●日本製
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